京城部分超市仍售标“无抗生素”奶制品

６日，卫生部、农业部等６部门联合发出公告称，少数乳品企业用“无抗奶”误导消费者，严重扰乱了乳品生产经营秩序。为保护消费者身体健康，规范乳品生产经营活动，根据《乳品质量安全监督管理条例》等法规，各乳品生产经营和餐饮企业应停止“无抗奶”生产经营活动，严禁在乳品标签、标志和广告中宣传“无抗奶”等不科学内容。

北京物美和美廉美等多家超市已经将标有“无抗奶”的所有奶制品下架，还有一些商家表示正在“清点货品，做好下架准备”。

但在北京沃尔玛超市宣武门店，标有“无抗奶”字体的光明袋装牛奶仍在“疯狂低价”促销。北京家乐福方圆店，完达山育儿康、育儿健、育儿慧和完达山元乳四款奶粉在包装盒上显著标有“无抗奶源”。销售人员对卫生部门禁售“无抗奶”的规定表示“并不清楚，企业还没有通知我们”。

沃尔玛中国总部公关部负责人黄里表示，已经接到禁止出售“无抗奶”的通知，正在进行自查自检，如果发现标有“无抗奶”的产品会与采购部门联系妥善处理。

对于国家禁止宣传“无抗奶”的规定，光明乳业表示肯定会严格按照国家规定执行。光明乳业总部公关宣传处张小姐说，新产品包装上将不再使用“无抗生素”的标志。“但目前市场上的产品是合格的，不存在回收问题。”

专家指出，卫生部门叫停“无抗奶”可能为了防止部分企业在奶制品中添加“抗生素分解剂”。３月９日，卫生部公布《全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治近期工作重点和要求》，其中规定，严查在乳制品中添加β－内酰胺酶（抗生剂）。β－内酰胺酶是一种抗生素分解剂，让本来抗生素超标的牛奶冒充无抗生素奶。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民说，虽然目前还没有资料表明β－内酰胺酶对人体的具体危害，但它不是国家规定的食品添加剂。

推崇“无抗奶”是企业的一种营销手段。李兴民说：“牛奶是否完全不含抗生素很难检测。”一般意义上宣称的“无抗奶”是说产品达到不含抗生素的国际标准。

卫生部的通告称，自６月３０日起，各有关监管部门开始依法查处，发现乳制品违法生产经营和宣传“无抗奶”的，消费者有权向当地卫生、农业、质量技术监督和食品药品监管部门举报。

但在多家超市和奶制品批发点发现，部分消费者被问及“无抗奶”时茫然摇头，表示并不清楚这一概念。

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