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九江农贸市场专项整治有序进行【扬州印刷】

发布时间:2019-07-18 19:15:33 阅读: 来源:种子厂家

九江农贸市场专项整治有序进行

九江新闻网讯(记者 邹雅思)为提升我市城区农贸市场管理水平,为市民创造良好的市场购物环境。近日,我市出台了《九江市城区农贸市场“六城同创”整治改造工作意见》(以下简称《意见》),农贸市场专项整治即将拉开序幕。

农贸市场开办者的职责,市场经营者的职责,整改标准和处罚标准在《意见》中都做出了明确的规定。通过农贸市场专项整治,现在我市部分农贸市场存在的脏、乱、差现象将得到明显改变;市场内各项规章制度和市场设施进一步完善;市场开办者和市场经营户各自的职责进一步明确,责任意识和卫生环境意识进一步增强。整治后,城区市场将可基本达到标准化菜市场要求。

对于卫生的高标准、严要求是本次整治的重点,菜市场需要按照商品种类划行归市设置交易区,市场内通道和进出口应保持畅通,经营鲜活禽畜、水产的区域与其他食品生产、加工或经营区域隔开。其中,鲜肉类、水产品、熟食类加工所有的操作台、切割用具及盛器均应每天进行严格清洗、消毒,并按规定位置加盖存放。活水鱼蓄养池应用消毒水定期进行清洗、消毒,其他蓄养用具应定期清洗。菜市场应设有收集副食品废弃物的垃圾箱(桶)。

曾在菜市场常见的菜贩一手抓肉一手收钱的景象将逐渐消失,《意见》规定,菜市场熟食销售及食品加工人员上岗时应穿戴白大褂、白帽、白口罩操作,操作前应在消毒水盆中清洗双手:收钱和找钱应使用专用盛盘和夹具,不得直接接触钱币。熟食从业人员上岗时不得留长指甲、涂指甲油,佩戴戒指、手链、手镯等饰品。

最让市民诟病的莫过于菜市场的“脏、乱、差”了,针对这种现象,整治专门提出菜市场应保持地面干燥、清洁,场内无异味。菜市场内应无乱吊挂、乱张贴及垃圾堆积等现象。废弃物需全部装入垃圾袋不得外露,随时将垃圾袋收集放到垃圾箱或垃圾房集中处理,并定期清洗,确保场内购物环境整洁有序。场内卫生实行区域包干,明确包干责任人;场外卫生应实行市容环境卫生责任区制度,应设有专职卫生监督人员和日常保洁人员。

此外,在安全和管理上,整治也提出了相应的标准。在安全上,新建菜市场必须符合消防规范要求,配置必要的消防设施,进出口不少于2个,主要出入口的宽度不小于4米;主通道不少于3米宽、次通道不少于2.5米宽。为了便于管理,菜市场应设立市场管理办公室、广播设施、顾客休息、二级标准卫生间等服务设施,公开投诉电话等等。

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