食品安全的监管是重中之重-【新闻】

食品安全的监管是重中之重

近日，吉林省监管部门对小作坊和食用油以及肉制品进行了抽样检查。为了保证老百姓的餐桌上能有健康安全的食品，吉林省监管部门开展了食品安全专项整顿行动。通过建立有效的食品安全报告表和完善食品安全管理制度以及加大对食品安全监管力度，来保证食品的健康、安全。

秋冬季节

加强对农村宴席监管

“饮食不当，很容易引起疾病，特别是秋冬季节，这个问题仍不能忽视，特别是农村，秋收过后，摆酒席的越来越多，造成食品中毒的现象也不在少数，所以我们会通过发布食品安全预警提醒老百姓注意食品安全。”一工作人员说，每年都有一些市民喜欢在家中自制药酒以滋补保健或预防疾病，结果却因调配不当，造成了严重食物中毒。此外，传统的食品安全如豆制品质量安全等都有进行监督检查。对此，省食安办组织了专项食品安全整治和抽查，严格执行食品安全事故和食物中毒事件报告制度，一旦发生，迅速采取控制措施并妥善处置，按照时限要求上报情况，不得迟报、瞒报、漏报。

同时加强对重点品种、重点环节、重点区域的监管，尤其加强对农村宴席的监管，防止质量低劣的食品流入农村市场，保障农村市场食品安全。

网上举报食品安全

最高奖励20万元

为了更好地对我省食品安全进行监管，食品安全网特地开通了食品安全举报平台，市民可通过电话、短信、网站和来访来函等多种渠道进行食品安全问题举报。

据工作人员介绍，目前“食品安全举报奖励办法”正在走文阶段，省财政厅批复数百万元作为奖惩资金，并按相应规定确定奖励额，最高奖励是20万元。自今年3月12日开通以来，累计接听电话1875件，其中食品安全举报信息274件，食品安全咨询1601件，接收省食安委各成员单位查处反馈结果信息221件。

此外，吉林省还建立了指挥调度枢纽，在60个县市区建立监督举报中心，在622个乡（镇）、街道建立食品安全监督站，全面对食品安全进行监管，近期将分成十个检查组奔赴全省各地开展食品安全“百日整治行动”，全方位保证老百姓的食品安全。

颁布法规

让食品摊贩管理有法可

除了加大举报奖励力度，近日吉林省第一部食品安全地方性法规《吉林省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》正式出台，明年1月1日起正式实施。这对于弥补小作坊和摊贩的监管空白，规范小作坊和摊贩生产经营行为，落实食品安全责任，强化政府和有关部门的食品安全监管工作，保证食品安全，具有十分重要的意义。

根据调查了解，《条例》规定，县级以上的政府部门应该支持食品加工小作坊的发展，鼓励小作坊转向食品企业。对于食品安全监管工作，有关部门应该简化审查和办证等程序，来更好地为小作坊提供帮助。同时监管部门对于那些违反了食品安全规定的，而且情节细微的，应该采取警告并且帮助小作坊整改，来减少更多的食品安全隐患，让食品小作坊得到发展。

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