种子厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
种子厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

胡萝卜的营养价值高-有防病抗癌的功效

发布时间:2022-06-16 08:59:30 阅读: 来源:种子厂家
胡萝卜的营养价值高-有防病抗癌的功效

胡萝卜的营养价值高,是因为它所含的营养素很全面。据测定,每百克含碳水化合物7.6克,蛋白质0.6克,脂肪0.3克,钙30毫克,铁0.6毫克,以及维生素B1、维生素B2、维生素C等,特别是胡萝卜素的含量在新鲜的蔬菜中名列前茅,每百克中约含胡萝卜素3.62毫克,相当于1981国际单位的维生素A,而且于高温下也保持不变,并易于被人体吸收。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、预防呼吸道疾病、特别是防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。

胡萝卜的营养价值

上面我们说到了胡萝卜的营养价值,接下来我们再说一下胡萝卜在防病抗癌方面的作用与功效。

1、益肝明目。据健康养生专家介绍,胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于两个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。从这个意义上说,平时多吃胡萝卜也是养肝护肝方法的好方法哦!

2、利膈宽肠。胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的充盈物质,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。因此,有习惯性便秘毛病的人,经常食用一些胡萝卜,就能很好地缓解病情。

重庆眼科医院
重庆眼科医院
重庆眼科医院
重庆眼科医院