健脾养胃又保暖，五大冬季养生粥助你巧度寒冬

俗语说，“三九补一冬，来年无病痛”，冬天是滋补的最佳时机，而喝粥又是滋补的最好方式之一。看似平常的粥，其妙处是无穷的。

不仅有养生、养脾胃、滋补身体、延年益寿的功效，还有美容养颜的效果。下面本文将介绍六款养生粥的功效与做法！

1、栗米粥

粟子性味甘温，其所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有补肾，健脾养胃、强筋活血、止血消肿等功效。特别是对高血压，动脉硬化等疾病，都有预防和治疗功效。粟米粥不但味香、甜糯、营养好，还易于消化吸收，能促进食欲，滋养肾气，补虚清热，尤其适合腰酸腿软、身体虚弱的病人喝，但要注意，糖尿病患者不宜食用。制作方法将大米淘洗干净后，浸泡8小时左右。栗子去皮与大米同时加入清水的锅中，大火烧开后转小火，直到煮软烂为止。

2、土豆粥

土豆具有低脂肪，多纤维的特点，食用土豆不仅可以促进肠道蠕动，帮助消化，还可以去积食，防便秘，并且可以预防大肠癌。土豆粥有提高人体免疫，养胃保健等的功效，是冬季养生优选美食，适合胃燥、胃痛、便秘的人食用，相信会给冬天的你带来温暖。制作方法大米淘洗干净后，用清水浸泡一段时间。土豆去皮清洗干净后切成小块。锅中加入冷水，加入淘洗好的大米和土豆块，大火煮沸后转小火，当粥变得软烂时即可食用。

3、苹果粥

苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。其中富含的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质则可以降低胆固醇。苹果粥具有生津润肺，开胃消食的功效。除了切块外，苹果也可以榨成汁，然后与大米同煮成粥。特别适合气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、高血压等病人食用。制作方法大米淘洗干净后浸泡一段时间，苹果洗净后去皮，切成小块。锅中加入清水，加入淘洗好的大米，大火烧开后转小火，煮熟后加入切成小块的苹果，根据自己的喜好，适量加入些白糖调味，同煮成粥即可食用。

4、山药粥

山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，经常食用可健身强体、延缓衰老;淀粉酶、多酚氧化酶等物质，则有利于脾胃消化吸收功能，健脾益胃，助消化。山药粥是一道传统的药膳，还有“神仙粥”的美称，可治发热、虚脱、闭经等问题。冬天适当喝山药粥，不仅能保持血管的弹性，还能减少皮肤下的脂肪堆积，特别适合肥胖患者食用。制作方法将糙米和大麦米淘洗干净后，用清水浸泡8小时左右。山药去皮后清洗干净，然后切成块状。锅中加入浸泡好的糙米、大麦米和清水，用大火烧开后，加入切好的山药块继续烧开后转小火煮制，直到煮成软烂粘稠为止。

5、胡萝卜粥

​胡萝卜的营养价值极高，被称之为“小人参”，其味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效。胡萝卜粥可以益肝明目、健脾除疳、降糖降脂以及增强免疫力，对于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良的人来说，胡萝卜粥是不可错过的美食。制作方法将大米淘洗干净后，浸泡8小时左右。胡萝卜去皮后清洗干净，切成细丝焯熟。锅中加入清水，加入淘洗好的大米大火烧开后转小火，当大米变得软烂时，加入切好的胡萝卜丝煮熟即可食用。

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