洋葱的营养价值有哪些-【新闻】

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯，致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯，为用户的健康保驾护航！

洋葱虽然普通，但是它的营养价值却不容忽视，下面我们就来看看洋葱的营养价值有哪些?

与受到更多关注的石榴、红酒和绿茶相比，洋葱的防病治病作用更多，其中包括多种癌症、冠心病、2型糖尿病、白内障等。另外，洋葱还有很强的抗菌作用，有助于降低食物中毒危险。

多项研究还发现，洋葱中含有多种有益健康的复合物，对神经系统和心血管系统具有重要保护作用，有助于提高免疫力，预防多种肿瘤生长，改善健康激素功能等等。研究还发现，洋葱的护心作用比红葡萄酒更强。洋葱可降低胆固醇、预防血管硬化、增强血管弹性和保持健康血压水平。令人惊奇的是，限制脂肪和食糖摄入量，多吃洋葱，还有助于显著降低血糖水平，预防2型糖尿病和肥胖症。

专家建议每天吃一个洋葱。生洋葱含有大量的保护性复合物，熟洋葱也具有一定的保健作用。洋葱吃法多样，比如，沙拉中可加入切碎的生洋葱;洋葱可以与各种蔬菜、鱼类或肉类一起炒熟吃。

知道了洋葱的营养价值有哪些，另外，洋葱还有很强的抗菌作用，有助于降低食物中毒危险。

（实习编辑：卓少址）

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