天热多喝此汤，清热去火

天热多喝此汤，清热去火

夏天可以说是我家做汤最为频繁的季节，因为人在寒冷的冬季所需要的营养物质，远没有炎热的夏季多！这样一来，在夏季的营养补充就显得十分重要了，而夏季喝汤恰恰是补充肌体亏耗的好方法，不仅如此，夏季喝汤，还能补充我们人体所需的一些无机盐和水分，因为我们人体在夏天，出的汗是比较多的，而出汗会带走我们身体很多的热量，还会排出很多的微量元素和水分，比如说无机盐，而这些物质在汤中是可以很好的获得

夏天多喝汤，但是素汤为首选，因为夏天喝素汤会有清热去火的作用，会让我们的身体不受热气的侵袭，也不会受到太多病菌的感染，所以说，夏季多喝汤对我们身体还是很有好处的

我家夏天的餐桌上，每天都离不开汤，要问我最爱喝啥汤，那真的非西红柿蛋花汤莫属了，但是我家做的这个西红柿蛋花汤和以往做法材料都不同，可以说是升级版的西红柿蛋花汤了，因为我除了放西红柿和鸡蛋外，我还放了木耳、香菇、豆腐，这样做出来的西红柿蛋花汤，更营养，更好喝，也更下饭，而且为了使汤头喝起来更浓郁香醇，我在制作的过程中，加了少量的水淀粉，加了水淀粉的西红柿蛋花汤，味道更赞哦，想要学做的朋友，不妨一起试做起来吧，口感真的特别好

材料:西红柿2个、鸡蛋2个、木耳少许、内酯豆腐半个、香菇2个、香葱适量、胡椒粉适量、盐少许、水淀粉一大汤勺、生抽一勺

1、我们将西红柿洗干净后，用刀切成碎丁状，这样做是为了让番茄的味道更加融入到汤里

2、接着我们将泡发的木耳切成丝，香菇洗净后切成片状，内酯豆腐也切成细条状备用

3、锅内倒入少许油，烧热后将西红柿下锅，中火进行翻炒，一边翻炒，一边用铲子按压，压出红汁来

4、等西红柿炒到出红汁的时候，我们加入生抽、、胡椒粉、葱花、香菇、豆腐、木耳、盐和适量的水，盖上锅盖闷煮

5、等汤煮沸后，我们加入水淀粉，水淀粉切不可加太多，我们只需要勾薄芡即可

6、最后我们将两个鸡蛋打散，打散后的鸡蛋，加入一勺水，混合均匀后，倒入锅中，稍微煮个十几秒即可熄火

7、成品，光看图片就让我口水直流，味道是真的赞啊，超级好喝，值得一试

8、天热多喝这汤，清热去火，营养美味，儿子每次都能喝掉一大碗，特香

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